Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жареная

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.3 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 10.4% 394 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.6% 324 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3763 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9184 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.6% 1552 г
Витамин В4, холин 90.38 мг 500 мг 18.1% 7.4% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 5.8% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 12.2% 334 г
Витамин В9, фолаты 9.448 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4234 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 3.7% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.171 мг 15 мг 14.5% 5.9% 691 г
гамма Токоферол 0.163 мг ~
дельта Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27174 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.2946 мг 20 мг 31.5% 12.8% 318 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 9.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.02 мг 2500 мг 9.6% 3.9% 1046 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5467 г
Кремний, Si 1.022 мг 30 мг 3.4% 1.4% 2935 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1975 г
Натрий, Na 92.12 мг 1300 мг 7.1% 2.9% 1411 г
Сера, S 203.72 мг 1000 мг 20.4% 8.3% 491 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 7.4% 549 г
Хлор, Cl 5.11 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2715 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 4.2% 978 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Медь, Cu 54.33 мкг 1000 мкг 5.4% 2.2% 1841 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 97.3 мкг ~
Селен, Se 19.233 мкг 55 мкг 35% 14.3% 286 г
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63191 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 1.4889 мг 12 мг 12.4% 5.1% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 1.321 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.713 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.585 г ~
Лизин 1.844 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.863 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 1.124 г ~
Аспарагиновая кислота 1.806 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 2.866 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.67 г min 16.8 г 39.7% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.835 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.83 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.714 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.835 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.39 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.122 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.033 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная составляет 245,3 кКал.

  • Порция = 115 гр (282.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок