| Сердце куриное (Тушение) | 613 г |
| Сметана 15% жирности | 170 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.2 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 10.2% | 303 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 12.9% | 240 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 4.3% | 728 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 7.7% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.712 мг | 1.8 мг | 95.1% | 29.5% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 24.4 мг | 500 мг | 4.9% | 1.5% | 2049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.278 мг | 5 мг | 85.6% | 26.6% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 6.1% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.533 мкг | 400 мкг | 21.1% | 6.5% | 473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.959 мкг | 3 мкг | 365.3% | 113.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 1.8% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 1.5% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 3.976 мкг | 50 мкг | 8% | 2.5% | 1258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5538 мг | 20 мг | 37.8% | 11.7% | 265 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.6 мг | 2500 мг | 20.9% | 6.5% | 479 г |
| Кальций, Ca | 52.56 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.6% | 1903 г |
| Кремний, Si | 0.466 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6438 г |
| Магний, Mg | 33.75 мг | 400 мг | 8.4% | 2.6% | 1185 г |
| Натрий, Na | 152.9 мг | 1300 мг | 11.8% | 3.7% | 850 г |
| Сера, S | 248.63 мг | 1000 мг | 24.9% | 7.7% | 402 г |
| Фосфор, P | 299.2 мг | 800 мг | 37.4% | 11.6% | 267 г |
| Хлор, Cl | 37.36 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.583 мг | 18 мг | 47.7% | 14.8% | 210 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.4% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 20.568 мкг | 10 мкг | 205.7% | 63.8% | 49 г |
| Литий, Li | 0.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 1.5% | 2058 г |
| Медь, Cu | 562.56 мкг | 1000 мкг | 56.3% | 17.5% | 178 г |
| Молибден, Mo | 17.438 мкг | 70 мкг | 24.9% | 7.7% | 401 г |
| Олово, Sn | 5.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.066 мкг | 55 мкг | 16.5% | 5.1% | 607 г |
| Стронций, Sr | 10.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41408 г |
| Хром, Cr | 16.19 мкг | 50 мкг | 32.4% | 10.1% | 309 г |
| Цинк, Zn | 4.7732 мг | 12 мг | 39.8% | 12.4% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.382 г | ~ | |||
| Лизин | 1.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 1.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.923 г | ~ | |||
| Пролин | 1.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 486.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.46 г | min 16.8 г | 44.4% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 322,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».