| Мангольд | 50 г |
| Листья салата | 50 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Авокадо | 50 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 16.4% | 778 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 9% | 1408 г |
| альфа Каротин | 10.952 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 17.1% | 742 г |
| бета Криптоксантин | 4.444 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1789.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 8.2% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.349 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.2% | 2447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 16.6% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 10.4% | 1213 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 144.4 мкг | 120 мкг | 120.3% | 152.7% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.514 мг | 20 мг | 2.6% | 3.3% | 3891 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.98 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.1% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5984 г |
| Кремний, Si | 17.778 мг | 30 мг | 59.3% | 75.3% | 169 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 7% | 1826 г |
| Натрий, Na | 39.62 мг | 1300 мг | 3% | 3.8% | 3281 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 4.8% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 16.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 16.1% | 787 г |
| Литий, Li | 4.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 8.1% | 1564 г |
| Медь, Cu | 89.05 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.3% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 2.5% | 4899 г |
| Никель, Ni | 2.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15068 г |
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.254 мг | 12 мг | 2.1% | 2.7% | 4724 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.794 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.747 г | min 16.8 г | 28.3% | 35.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».