Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка - инеделя 13-17 июня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка - инеделя 13-17 июня

Капуста белокочанная (Запекание) 200 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 50 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 30 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Морковь 30 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Кукуруза, зерно 20 г
Лук репчатый 30 г
Шампиньоны (Запекание) 20 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сметана 15% жирности 100 г
Миндальная мука 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 30 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, с солью 20 г
моцарелла Пилос 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка - инеделя 13-17 июня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.4% 724 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.8% 533 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 8.7% 779 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 6.8% 998 г
Лютеин + Зеаксантин 258.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 7.2% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.4% 720 г
Витамин В4, холин 62.19 мг 500 мг 12.4% 8.4% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 8.6% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 9.6% 709 г
Витамин В9, фолаты 20.985 мкг 400 мкг 5.2% 3.5% 1906 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 9.1% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 12.71 мг 90 мг 14.1% 9.6% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2433 г
Витамин D3, холекальциферол 0.157 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 5.1% 1337 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.472 мкг 50 мкг 6.9% 4.7% 1440 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 11.2% 606 г
Витамин РР, НЭ 3.2362 мг 20 мг 16.2% 11% 618 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 4.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.83 мг 2500 мг 9.7% 6.6% 1030 г
Кальций, Ca 88.25 мг 1000 мг 8.8% 6% 1133 г
Кремний, Si 7.946 мг 30 мг 26.5% 18% 378 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 4.1% 1658 г
Натрий, Na 136.4 мг 1300 мг 10.5% 7.1% 953 г
Сера, S 120.29 мг 1000 мг 12% 8.2% 831 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 13.7% 495 г
Хлор, Cl 157.64 мг 2300 мг 6.9% 4.7% 1459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 5.11 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1557 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3886 г
Кобальт, Co 2.731 мкг 10 мкг 27.3% 18.5% 366 г
Литий, Li 2.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 5% 1349 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 6.5% 1043 г
Молибден, Mo 4.471 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1566 г
Никель, Ni 7.437 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 17.125 мкг 55 мкг 31.1% 21.1% 321 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 15.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25707 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2404 г
Цинк, Zn 1.3029 мг 12 мг 10.9% 7.4% 921 г
Цирконий, Zr 3.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.129 г min 16.8 г 24.6% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.448 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка - инеделя 13-17 июня составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 244 гр (359.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».