| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14% | 817 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.2 мкг | 900 мкг | 19.9% | 22.8% | 502 г |
| альфа Каротин | 539.907 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 36.3% | 316 г |
| Ликопин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 40.22 мг | 500 мг | 8% | 9.2% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 9.2% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 15.3% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.627 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.475 мкг | 3 мкг | 49.2% | 56.4% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 22.9% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 4.1% | 2793 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.972 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.5% | 2535 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4995 мг | 20 мг | 12.5% | 14.3% | 800 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.04 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.8% | 776 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5238 г |
| Кремний, Si | 12.158 мг | 30 мг | 40.5% | 46.4% | 247 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 5.7% | 2004 г |
| Натрий, Na | 45.51 мг | 1300 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Сера, S | 125.59 мг | 1000 мг | 12.6% | 14.4% | 796 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 15.3% | 747 г |
| Хлор, Cl | 34.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 8.2% | 1394 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 4.872 мкг | 10 мкг | 48.7% | 55.8% | 205 г |
| Литий, Li | 12.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1595 г |
| Медь, Cu | 137.95 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 15.8% | 725 г |
| Молибден, Mo | 7.01 мкг | 70 мкг | 10% | 11.5% | 999 г |
| Никель, Ni | 5.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39855 г |
| Фтор, F | 37.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10707 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 12.1% | 940 г |
| Цинк, Zn | 1.9218 мг | 12 мг | 16% | 18.3% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».