Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с балыком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с балыком и помидорами

Балык Сырокопченый [Великолукский Мясокомбинат] 40 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Яйцо куриное (Жарка) 286 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с балыком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11% 580 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.7% 505 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 15.2% 421 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 13.9% 464 г
Витамин В4, холин 207.96 мг 500 мг 41.6% 26.7% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.134 мг 5 мг 22.7% 14.6% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.104 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6553 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 9.7% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин D, кальциферол 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 11.7% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3018 г
Витамин Н, биотин 17.613 мкг 50 мкг 35.2% 22.6% 284 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.2038 мг 20 мг 16% 10.3% 624 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.72 мг 2500 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Кальций, Ca 49.49 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2021 г
Кремний, Si 0.457 мг 30 мг 1.5% 1% 6565 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3810 г
Натрий, Na 177.68 мг 1300 мг 13.7% 8.8% 732 г
Сера, S 155.48 мг 1000 мг 15.5% 10% 643 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 13.8% 466 г
Хлор, Cl 233.97 мг 2300 мг 10.2% 6.6% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.245 мг 18 мг 12.5% 8% 802 г
Йод, I 15.11 мкг 150 мкг 10.1% 6.5% 993 г
Кобальт, Co 9.474 мкг 10 мкг 94.7% 60.8% 106 г
Литий, Li 2.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5510 г
Медь, Cu 87.21 мкг 1000 мкг 8.7% 5.6% 1147 г
Молибден, Mo 5.933 мкг 70 мкг 8.5% 5.5% 1180 г
Никель, Ni 0.991 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 25.218 мкг 55 мкг 45.9% 29.5% 218 г
Фтор, F 49.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8084 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 4.9% 1292 г
Цинк, Zn 0.995 мг 12 мг 8.3% 5.3% 1206 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.543 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 472.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.117 г min 16.8 г 24.5% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Яйца с балыком и помидорами составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».