| Салат (латук) | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кинза [Лето] | 50 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.5% | 3800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.7% | 1474 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408 мкг | 900 мкг | 45.3% | 78% | 221 г |
| бета Каротин | 2.447 мг | 5 мг | 48.9% | 84.2% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.6% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 14.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.737 мкг | 400 мкг | 11.2% | 19.3% | 894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.46 мг | 90 мг | 91.6% | 157.7% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 16.4% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 397.6 мкг | 120 мкг | 331.3% | 570.2% | 30 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8209 мг | 20 мг | 4.1% | 7.1% | 2436 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.37 мг | 2500 мг | 13.7% | 23.6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 76.53 мг | 1000 мг | 7.7% | 13.3% | 1307 г |
| Кремний, Si | 16.912 мг | 30 мг | 56.4% | 97.1% | 177 г |
| Магний, Mg | 37.54 мг | 400 мг | 9.4% | 16.2% | 1066 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10833 г |
| Сера, S | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6770 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 8.6% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 47.81 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.6% | 4811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.928 мг | 18 мг | 16.3% | 28.1% | 615 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.2% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 2.228 мкг | 10 мкг | 22.3% | 38.4% | 449 г |
| Литий, Li | 26.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2661 мг | 2 мг | 13.3% | 22.9% | 752 г |
| Медь, Cu | 67.02 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.5% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 4.351 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10.7% | 1609 г |
| Никель, Ni | 3.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 17.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7364 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 10.7% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.4053 мг | 12 мг | 3.4% | 5.9% | 2961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (листья) составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».