| Говядина тушеная, по 1-422 | 800 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Говядину мелко нарезать полосками, добавить лук полукольцами и морковь кубиками. Заложить все в мультиварку посолить и поперчить и поставить в режим "Жарка" 20 мин., затем в режим "Тушение" 40 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.4% | 704 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.8 мкг | 900 мкг | 38.6% | 39.2% | 259 г |
| бета Каротин | 2.085 мг | 5 мг | 41.7% | 42.3% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.995 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 3.7% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6617 мг | 20 мг | 23.3% | 23.7% | 429 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.6% | 881 г |
| Кальций, Ca | 24.85 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4024 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 6.2% | 1629 г |
| Натрий, Na | 846.51 мг | 1300 мг | 65.1% | 66.1% | 154 г |
| Сера, S | 6.42 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15576 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 16% | 635 г |
| Хлор, Cl | 575.75 мг | 2300 мг | 25% | 25.4% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 8.7% | 1157 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.2% | 1980 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Медь, Cu | 14.51 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6892 г |
| Молибден, Mo | 1.058 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6616 г |
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Фтор, F | 2.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0739 мг | 12 мг | 0.6% | 0.6% | 16238 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».