| Яйцо куриное (Жарка) | 170 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 80 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 170 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 200 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.5% | 836 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.8 мкг | 900 мкг | 17.3% | 18.1% | 578 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 7.7% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 22.7% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 92.14 мг | 500 мг | 18.4% | 19.2% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 23% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.19 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 7.5% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.01 мг | 90 мг | 11.1% | 11.6% | 899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 8% | 1300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 12.802 мкг | 50 мкг | 25.6% | 26.7% | 391 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 33.7% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4517 мг | 20 мг | 17.3% | 18.1% | 579 г |
| Ниацин | 1.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.59 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.9% | 808 г |
| Кальций, Ca | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3076 г |
| Кремний, Si | 2.064 мг | 30 мг | 6.9% | 7.2% | 1453 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 81.34 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.6% | 1598 г |
| Сера, S | 100.96 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.5% | 990 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 14.7% | 710 г |
| Хлор, Cl | 107.24 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.9% | 2145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 6.8% | 1549 г |
| Йод, I | 13.19 мкг | 150 мкг | 8.8% | 9.2% | 1137 г |
| Кобальт, Co | 9.53 мкг | 10 мкг | 95.3% | 99.5% | 105 г |
| Литий, Li | 6.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 4.2% | 2481 г |
| Медь, Cu | 220.33 мкг | 1000 мкг | 22% | 23% | 454 г |
| Молибден, Mo | 4.971 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.4% | 1408 г |
| Никель, Ni | 2.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.237 мкг | 55 мкг | 38.6% | 40.3% | 259 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13141 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.1% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.5873 мг | 12 мг | 4.9% | 5.1% | 2043 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».