Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок

Кабачок 440 г
Помидор (томат), грунтовый 190 г
Соус Майонезный Легкий 20% [Агрокомплекс] 75 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 75 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.7% 2714 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.4% 2882 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2742 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 8.9% 1426 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 9.7% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В4, холин 12.54 мг 500 мг 2.5% 3.2% 3987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.966 мкг 400 мкг 4.7% 6% 2109 г
Витамин C, аскорбиновая 26.09 мг 90 мг 29% 36.8% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 3.4% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.929 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5382 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 8.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.0138 мг 20 мг 5.1% 6.5% 1973 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.4 мг 2500 мг 14.7% 18.7% 680 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4697 г
Кремний, Si 32.966 мг 30 мг 109.9% 139.6% 91 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 5.7% 2242 г
Натрий, Na 3.33 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 39039 г
Сера, S 5.24 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19084 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 3.7% 3404 г
Хлор, Cl 24.9 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 6.49 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2256 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16854 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 47.4% 268 г
Литий, Li 12.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 11.2% 1133 г
Медь, Cu 94.57 мкг 1000 мкг 9.5% 12.1% 1057 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 10.3% 1231 г
Никель, Ni 6.791 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14589 г
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30326 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 7.9% 1618 г
Цинк, Zn 0.3402 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3527 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачок составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 30 гр (23.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».