Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный хлеб $. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный хлеб $

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный хлеб $".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 23% 322 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3180 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1565 г
Витамин В4, холин 100.94 мг 500 мг 20.2% 14.9% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 1.527 мг 5 мг 30.5% 22.5% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.752 мг 2 мг 37.6% 27.8% 266 г
Витамин В9, фолаты 9.719 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4116 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.8% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 3% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин Н, биотин 1.912 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2615 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.7448 мг 20 мг 38.7% 28.6% 258 г
Ниацин 10.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.78 мг 2500 мг 16.7% 12.3% 600 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3776 г
Кремний, Si 13.678 мг 30 мг 45.6% 33.7% 219 г
Магний, Mg 89.21 мг 400 мг 22.3% 16.5% 448 г
Натрий, Na 66.88 мг 1300 мг 5.1% 3.8% 1944 г
Сера, S 232.82 мг 1000 мг 23.3% 17.2% 430 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 16.9% 436 г
Хлор, Cl 85.93 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 7.5% 985 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3326 г
Кобальт, Co 10.607 мкг 10 мкг 106.1% 78.4% 94 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Медь, Cu 117.54 мкг 1000 мкг 11.8% 8.7% 851 г
Молибден, Mo 12.407 мкг 70 мкг 17.7% 13.1% 564 г
Никель, Ni 1.188 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 19.054 мкг 55 мкг 34.6% 25.6% 289 г
Фтор, F 131.12 мкг 4000 мкг 3.3% 2.4% 3051 г
Хром, Cr 25.06 мкг 50 мкг 50.1% 37% 200 г
Цинк, Zn 1.583 мг 12 мг 13.2% 9.7% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.907 г ~
Валин 1.368 г ~
Гистидин* 1.35 г ~
Изолейцин 1.185 г ~
Лейцин 2.077 г ~
Лизин 2.723 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.933 г ~
Треонин 1.166 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 1.367 г ~
Аспарагиновая кислота 2.052 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.96 г ~
Глутаминовая кислота 3.007 г ~
Пролин 1.047 г ~
Серин 1.091 г ~
Тирозин 0.944 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриный хлеб $ составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».