Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запечённая

Курица 1 кат. (Запекание) 380 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9.8% 439 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.2% 327 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 2.5% 1695 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.4% 1277 г
Витамин В4, холин 72.17 мг 500 мг 14.4% 6.2% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 6.2% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 10% 431 г
Витамин В9, фолаты 4.277 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9352 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 7.3% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2890 г
Витамин Н, биотин 9.536 мкг 50 мкг 19.1% 8.2% 524 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 11.5958 мг 20 мг 58% 25% 172 г
Ниацин 7.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.72 мг 2500 мг 9.2% 4% 1084 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 1.3% 3361 г
Кремний, Si 1.354 мг 30 мг 4.5% 1.9% 2216 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1907 г
Натрий, Na 216.36 мг 1300 мг 16.6% 7.2% 601 г
Сера, S 192.09 мг 1000 мг 19.2% 8.3% 521 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 8.8% 488 г
Хлор, Cl 311.13 мг 2300 мг 13.5% 5.8% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.3 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 4.2% 1032 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Кобальт, Co 12.783 мкг 10 мкг 127.8% 55.1% 78 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2442 г
Медь, Cu 102.21 мкг 1000 мкг 10.2% 4.4% 978 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 3.1% 1380 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Рубидий, Rb 128.9 мкг ~
Селен, Se 9.132 мкг 55 мкг 16.6% 7.2% 602 г
Фтор, F 128.99 мкг 4000 мкг 3.2% 1.4% 3101 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 7.7% 562 г
Цинк, Zn 2.2266 мг 12 мг 18.6% 8% 539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.277 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.422 г ~
Лизин 1.605 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.704 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 1.165 г ~
Аспарагиновая кислота 1.648 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 1.359 г ~
Глутаминовая кислота 2.643 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.918 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.968 г min 16.8 г 47.4% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.94 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».