| Печень куриная | 500 г |
| Псилиум | 20 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 80 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.9% | 487 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.3% | 364 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.3% | 769 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8470.1 мкг | 900 мкг | 941.1% | 453.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.469 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 11.6% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.512 мг | 1.8 мг | 84% | 40.5% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 155.09 мг | 500 мг | 31% | 14.9% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.489 мг | 5 мг | 89.8% | 43.3% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 15.8% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.268 мкг | 400 мкг | 42.6% | 20.5% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.713 мкг | 3 мкг | 390.4% | 188.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.45 мг | 90 мг | 20.5% | 9.9% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 2.4% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 1.499 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3336 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.7566 мг | 20 мг | 48.8% | 23.5% | 205 г |
| Ниацин | 7.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.75 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.4% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5787 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2113 г |
| Натрий, Na | 75.52 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.8% | 1721 г |
| Сера, S | 161.55 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.8% | 619 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 12.6% | 384 г |
| Хлор, Cl | 13.55 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.579 мг | 18 мг | 69.9% | 33.7% | 143 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 11.69 мкг | 10 мкг | 116.9% | 56.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2454 мг | 2 мг | 12.3% | 5.9% | 815 г |
| Медь, Cu | 285.99 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 13.8% | 350 г |
| Молибден, Mo | 41.268 мкг | 70 мкг | 59% | 28.4% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.655 мкг | 55 мкг | 73.9% | 35.6% | 135 г |
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61633 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.6% | 736 г |
| Цинк, Zn | 4.7979 мг | 12 мг | 40% | 19.3% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».