Мой здоровый рацион

Рецепт Мои овощи 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои овощи 2

Морковь (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Петрушка свежая (Тушение) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои овощи 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.8% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 7.8% 3129 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 31.8% 769 г
Вода 115.2 г 2273 г 5.1% 12.5% 1973 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 892.3 мкг 900 мкг 99.1% 242.3% 101 г
альфа Каротин 5.165 мкг ~
бета Каротин 5.629 мг 5 мг 112.6% 275.3% 89 г
бета Криптоксантин 28.981 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 14.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 12% 2045 г
Витамин В4, холин 10.6 мг 500 мг 2.1% 5.1% 4717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 16.6% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 33.5% 730 г
Витамин В9, фолаты 36.585 мкг 400 мкг 9.1% 22.2% 1093 г
Витамин C, аскорбиновая 107.17 мг 90 мг 119.1% 291.2% 84 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.154 мг 15 мг 7.7% 18.8% 1300 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 7112 г
Витамин К, филлохинон 287.3 мкг 120 мкг 239.4% 585.3% 42 г
Витамин РР, НЭ 1.2585 мг 20 мг 6.3% 15.4% 1589 г
Ниацин 0.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.01 мг 2500 мг 16.1% 39.4% 622 г
Кальций, Ca 63.27 мг 1000 мг 6.3% 15.4% 1581 г
Кремний, Si 18.077 мг 30 мг 60.3% 147.4% 166 г
Магний, Mg 36.59 мг 400 мг 9.1% 22.2% 1093 г
Натрий, Na 19.51 мг 1300 мг 1.5% 3.7% 6663 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 6.1% 4057 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 17.4% 1411 г
Хлор, Cl 66.43 мг 2300 мг 2.9% 7.1% 3462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Ванадий, V 32.07 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 17.4% 1414 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 6.4% 3827 г
Кобальт, Co 4.462 мкг 10 мкг 44.6% 109% 224 г
Литий, Li 38.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.2605 мг 2 мг 13% 31.8% 768 г
Медь, Cu 149.07 мкг 1000 мкг 14.9% 36.4% 671 г
Молибден, Mo 9.986 мкг 70 мкг 14.3% 35% 701 г
Никель, Ni 8.752 мкг ~
Рубидий, Rb 124.9 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14212 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Фтор, F 60.98 мкг 4000 мкг 1.5% 3.7% 6560 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 25.2% 969 г
Цинк, Zn 0.6456 мг 12 мг 5.4% 13.2% 1859 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.717 мг ~
Стигмастерол 0.43 мг ~
бета Ситостерол 0.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мои овощи 2 составляет 40,9 кКал.

  • Порция = 174 гр (71.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».