Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с яйцом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с яйцом и грибами

куриное филе запеченное 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Чеснок 5 г
лук 100 г
шампиньоны жареные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с яйцом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 22.5% 413 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4147 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 3.9% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.609 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 65681 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.4% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.686 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2966 г
Витамин РР, НЭ 0.215 мг 20 мг 1.1% 1% 9302 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.84 мг 2500 мг 0.6% 0.6% 18064 г
Кальций, Ca 6.08 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16447 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Магний, Mg 1.25 мг 400 мг 0.3% 0.3% 32000 г
Натрий, Na 11.33 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11474 г
Сера, S 15.22 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6570 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 1.9% 4734 г
Хлор, Cl 13.27 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8145 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 8.4% 1100 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21978 г
Медь, Cu 8 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Молибден, Mo 0.711 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9845 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.764 мкг 55 мкг 5% 4.6% 1990 г
Фтор, F 4.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85837 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Цинк, Zn 0.1011 мг 12 мг 0.8% 0.7% 11869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%

Энергетическая ценность Котлеты с яйцом и грибами составляет 107,7 кКал.

  • Порция = 202 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».