| Фарш куриный | 486 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 33.1 г | 76 г | 43.6% | 17.3% | 230 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 9.7% | 409 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4125 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 8% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 88.48 мг | 500 мг | 17.7% | 7% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 13% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.77 мг | 2 мг | 38.5% | 15.3% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.505 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.843 мкг | 3 мкг | 28.1% | 11.1% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.45 мг | 15 мг | 16.3% | 6.5% | 612 г |
| гамма Токоферол | 0.256 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3884 мг | 20 мг | 41.9% | 16.6% | 238 г |
| Бетаин | 11.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 785.42 мг | 2500 мг | 31.4% | 12.4% | 318 г |
| Кальций, Ca | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11074 г |
| Магний, Mg | 31.6 мг | 400 мг | 7.9% | 3.1% | 1266 г |
| Натрий, Na | 90.28 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.7% | 1440 г |
| Сера, S | 262.41 мг | 1000 мг | 26.2% | 10.4% | 381 г |
| Фосфор, P | 267.9 мг | 800 мг | 33.5% | 13.3% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 2.7% | 1459 г |
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8299 г |
| Медь, Cu | 97.8 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.9% | 1022 г |
| Селен, Se | 15.347 мкг | 55 мкг | 27.9% | 11.1% | 358 г |
| Цинк, Zn | 2.2118 мг | 12 мг | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.697 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.048 г | ~ | |||
| Лизин | 2.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 1.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 1.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.877 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.539 г | min 16.8 г | 38.9% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.769 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.098 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в гамбургер составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».