Мой здоровый рацион

Рецепт Паста болоньезе с луком и томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста болоньезе с луком и томатным соусом

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 400 г
Куриный фарш 400 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 80 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Орегано, сушеный 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Петрушка свежая 10 г
Вода 150 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе с луком и томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.3% 792 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.9% 1685 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.5% 870 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 13.7% 478 г
альфа Каротин 0.099 мкг ~
бета Каротин 1.133 мг 5 мг 22.7% 14.9% 441 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.5% 1192 г
Витамин В4, холин 28.21 мг 500 мг 5.6% 3.7% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 7.8% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 9.5% 692 г
Витамин В9, фолаты 13.145 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3043 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 5.4% 1210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.643 мг 15 мг 11% 7.2% 913 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.205 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 11.9% 550 г
Витамин РР, НЭ 3.6679 мг 20 мг 18.3% 12% 545 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 2.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.45 мг 2500 мг 13.8% 9% 726 г
Кальций, Ca 28.56 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3501 г
Кремний, Si 3.135 мг 30 мг 10.5% 6.9% 957 г
Магний, Mg 38.03 мг 400 мг 9.5% 6.2% 1052 г
Натрий, Na 140.12 мг 1300 мг 10.8% 7.1% 928 г
Сера, S 101.41 мг 1000 мг 10.1% 6.6% 986 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 11.1% 590 г
Хлор, Cl 194.47 мг 2300 мг 8.5% 5.6% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 7.95 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 5.2% 1244 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 15.4% 425 г
Литий, Li 3.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.633 мг 2 мг 31.7% 20.8% 316 г
Медь, Cu 162.52 мкг 1000 мкг 16.3% 10.7% 615 г
Молибден, Mo 4.189 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1671 г
Никель, Ni 2.292 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 18.198 мкг 55 мкг 33.1% 21.7% 302 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 25.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15480 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3268 г
Цинк, Zn 1.2857 мг 12 мг 10.7% 7% 933 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.83 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.949 мг ~
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.127 г min 16.8 г 12.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.657 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.422 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Паста болоньезе с луком и томатным соусом составляет 152,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (228.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок