Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое мороженое

Сливки 10% [Кампина] 58 г
Бананы 78 г
Молоко Сухое Обезжиренное [Славная Трапеза] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.1% 1188 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.3% 1147 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
альфа Каротин 12.188 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 10.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 0.7% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 9.75 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4103 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.4% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30612 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3242 мг 20 мг 1.6% 1.2% 6169 г
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.53 мг 2500 мг 7% 5.1% 1432 г
Кальций, Ca 2.44 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40984 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3040 г
Натрий, Na 0.49 мг 1300 мг 265306 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18832 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14173 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1520 г
Медь, Cu 38.03 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2630 г
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11270 г
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Цинк, Zn 0.0731 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банановое мороженое составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».