| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.9 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 6.8% | 533 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 6.2% | 582 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 13.1% | 274 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6646 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 6.6% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 2.6% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 2.2% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 5.1% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.676 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.1% | 1764 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 1.4% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.311 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.5% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 13.4% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6939 мг | 20 мг | 23.5% | 8.5% | 426 г |
| Ниацин | 2.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.97 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3195 г |
| Кремний, Si | 51.473 мг | 30 мг | 171.6% | 61.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 130.21 мг | 400 мг | 32.6% | 11.7% | 307 г |
| Натрий, Na | 329.05 мг | 1300 мг | 25.3% | 9.1% | 395 г |
| Сера, S | 60.92 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.2% | 1641 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 8.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 527.31 мг | 2300 мг | 22.9% | 8.2% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 223.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.425 мг | 18 мг | 24.6% | 8.9% | 407 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 9.1% | 393 г |
| Литий, Li | 3.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0766 мг | 2 мг | 53.8% | 19.4% | 186 г |
| Медь, Cu | 419.95 мкг | 1000 мкг | 42% | 15.1% | 238 г |
| Молибден, Mo | 24.126 мкг | 70 мкг | 34.5% | 12.4% | 290 г |
| Никель, Ni | 7.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.213 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.8% | 1305 г |
| Стронций, Sr | 192.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9797 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.1% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 1.3676 мг | 12 мг | 11.4% | 4.1% | 877 г |
| Цирконий, Zr | 22.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.387 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.337 г | min 16.8 г | 37.7% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из зеленой гречки составляет 277,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».