| Подсолнечное масло | 12 г |
| Морковь (Пассерование) | 167 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 187 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1424 г |
| Томатная паста 25% | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Тимьян, свежий | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6% | 3455 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.1% | 5091 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 29.8% | 690 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.3 мкг | 900 мкг | 26.8% | 55.1% | 373 г |
| бета Каротин | 3.354 мг | 5 мг | 67.1% | 138.1% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.554 мг | 1.5 мг | 36.9% | 75.9% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.555 мг | 1.8 мг | 30.8% | 63.4% | 324 г |
| Витамин В4, холин | 12.28 мг | 500 мг | 2.5% | 5.1% | 4072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 38.3% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.765 мг | 2 мг | 88.3% | 181.7% | 113 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.762 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.9% | 5153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.17 мг | 90 мг | 26.9% | 55.3% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 12.6% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 74 мкг | 120 мкг | 61.7% | 127% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5734 мг | 20 мг | 7.9% | 16.3% | 1271 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.62 мг | 2500 мг | 12.9% | 26.5% | 777 г |
| Кальций, Ca | 57.8 мг | 1000 мг | 5.8% | 11.9% | 1730 г |
| Кремний, Si | 54.389 мг | 30 мг | 181.3% | 373% | 55 г |
| Магний, Mg | 22.79 мг | 400 мг | 5.7% | 11.7% | 1755 г |
| Натрий, Na | 131.6 мг | 1300 мг | 10.1% | 20.8% | 988 г |
| Сера, S | 42.88 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.8% | 2332 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 11.5% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 226.32 мг | 2300 мг | 9.8% | 20.2% | 1016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 638.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 17.1% | 1209 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 16.934 мкг | 10 мкг | 169.3% | 348.4% | 59 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7436 мг | 2 мг | 37.2% | 76.5% | 269 г |
| Медь, Cu | 100.25 мкг | 1000 мкг | 10% | 20.6% | 998 г |
| Молибден, Mo | 14.557 мкг | 70 мкг | 20.8% | 42.8% | 481 г |
| Никель, Ni | 15.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.816 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.1% | 6740 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19589 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 22.2% | 923 г |
| Цинк, Zn | 1.0495 мг | 12 мг | 8.7% | 17.9% | 1143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста 11-06 составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».