Мой здоровый рацион

Рецепт Паста болоньезе домашнего приготовления. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста болоньезе домашнего приготовления

Спагеттини [Шебекинские] 500 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 16 г
Масло Оливковое [Filippo Berio] 50 г
Филе Бедра Куриное [Петелинка] 627 г
Лук репчатый 85 г
Томатная Паста Астраханская [Мака] 700 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе домашнего приготовления".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.6% 864 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.9% 824 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.1% 1112 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.362 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 110497 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин РР, НЭ 0.0201 мг 20 мг 0.1% 0.1% 99502 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.05 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 35461 г
Кальций, Ca 1.89 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52910 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14925 г
Магний, Mg 0.71 мг 400 мг 0.2% 0.1% 56338 г
Натрий, Na 0.29 мг 1300 мг 448276 г
Сера, S 2.76 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36232 г
Фосфор, P 2.3 мг 800 мг 0.3% 0.2% 34783 г
Хлор, Cl 1.21 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 190083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.032 мг 18 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.1% 4975 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Медь, Cu 3.51 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 28490 г
Молибден, Mo 0.227 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30837 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25873 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.0342 мг 12 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.226 г min 16.8 г 13.3% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%

Энергетическая ценность Паста болоньезе домашнего приготовления составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».