| Яйцо куриное (Жарка) | 188 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 120 г |
| Сухари панировочные классические | 40 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17.9% | 418 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4% | 1891 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.133 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 11.647 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 17.6% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 15.6% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 95.42 мг | 500 мг | 19.1% | 14.3% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 11.3% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 19.7% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.305 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 15.1% | 497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3968 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.757 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.6% | 1331 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6692 мг | 20 мг | 33.3% | 25% | 300 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.94 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.5% | 884 г |
| Кальций, Ca | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2299 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1957 г |
| Натрий, Na | 153.07 мг | 1300 мг | 11.8% | 8.9% | 849 г |
| Сера, S | 191.2 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.3% | 523 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 17.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 38.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 6043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 5.9% | 1270 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 13.4% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2475 г |
| Медь, Cu | 53.24 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4% | 1878 г |
| Молибден, Mo | 1.528 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.7% | 4581 г |
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.15 мкг | 55 мкг | 56.6% | 42.5% | 177 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35057 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.6972 мг | 12 мг | 14.1% | 10.6% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные на сухарях составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».