| Творог 5% жирности (Запекание) | 450 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 450 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.3 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 37.6 г | 76 г | 49.5% | 12.5% | 202 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 9.6% | 264 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 1.4% | 1795 г |
| Вода | 7.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29519 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.7 мкг | 900 мкг | 16.9% | 4.3% | 593 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 1.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.613 мг | 1.8 мг | 34.1% | 8.6% | 294 г |
| Витамин В4, холин | 106.29 мг | 500 мг | 21.3% | 5.4% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 4.3% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 4.4% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.273 мкг | 400 мкг | 14.3% | 3.6% | 698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.714 мкг | 3 мкг | 90.5% | 22.8% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.7% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 16.913 мкг | 50 мкг | 33.8% | 8.5% | 296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2627 мг | 20 мг | 36.3% | 9.2% | 275 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.36 мг | 2500 мг | 15.8% | 4% | 634 г |
| Кальций, Ca | 432.96 мг | 1000 мг | 43.3% | 10.9% | 231 г |
| Магний, Mg | 54.57 мг | 400 мг | 13.6% | 3.4% | 733 г |
| Натрий, Na | 1341.62 мг | 1300 мг | 103.2% | 26% | 97 г |
| Сера, S | 379.12 мг | 1000 мг | 37.9% | 9.6% | 264 г |
| Фосфор, P | 475.6 мг | 800 мг | 59.5% | 15% | 168 г |
| Хлор, Cl | 1429.89 мг | 2300 мг | 62.2% | 15.7% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 1.2% | 2069 г |
| Йод, I | 18.41 мкг | 150 мкг | 12.3% | 3.1% | 815 г |
| Кобальт, Co | 4.691 мкг | 10 мкг | 46.9% | 11.8% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7576 г |
| Медь, Cu | 121.34 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.1% | 824 г |
| Молибден, Mo | 21.535 мкг | 70 мкг | 30.8% | 7.8% | 325 г |
| Олово, Sn | 39.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.915 мкг | 55 мкг | 85.3% | 21.5% | 117 г |
| Стронций, Sr | 52.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 4979 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 3.1% | 813 г |
| Цинк, Zn | 1.2276 мг | 12 мг | 10.2% | 2.6% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.293 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.188 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.355 г | min 16.8 г | 37.8% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний из творога составляет 396,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».