Мой здоровый рацион

Рецепт Обычные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обычные

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 100 г
Мука Рисовая [World's Rice] 30 г
Ячменная мука (Жарка) 40 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обычные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.6% 1206 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.2% 602 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.4% 1266 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1822 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.7% 973 г
Витамин В4, холин 60.9 мг 500 мг 12.2% 6.8% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.487 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8915 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 6.8% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Витамин Н, биотин 5.853 мкг 50 мкг 11.7% 6.5% 854 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4942 мг 20 мг 7.5% 4.2% 1339 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.1 мг 2500 мг 5.4% 3% 1864 г
Кальций, Ca 92.88 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1077 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2825 г
Натрий, Na 60.03 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2166 г
Сера, S 57.23 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1747 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 7.6% 733 г
Хлор, Cl 105.84 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2355 г
Кобальт, Co 2.391 мкг 10 мкг 23.9% 13.3% 418 г
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3484 г
Медь, Cu 39.88 мкг 1000 мкг 4% 2.2% 2508 г
Молибден, Mo 4.504 мкг 70 мкг 6.4% 3.6% 1554 г
Олово, Sn 8.88 мкг ~
Селен, Se 7.893 мкг 55 мкг 14.4% 8% 697 г
Стронций, Sr 11.61 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16920 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.5842 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Обычные составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».