| Капуста белокочанная | 125 г |
| Кабачок | 66 г |
| Авокадо | 50 г |
| Огурец парниковый | 75 г |
| Масло растительное Альтеро | 7 г |
В рецепте указаны данные на 1 порцию, соответственно на 4 порции нам понадобится: 1 кабачок, полкочана свежей капусты, половинка авокадо, 1 огурец, 2 ст. л растительного масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.5% | 909 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.9% | 22500 г |
| альфа Каротин | 3.715 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 2.1% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 4.334 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 4.4% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 13.7% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 12.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.842 мкг | 400 мкг | 6.2% | 14.4% | 1610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.46 мг | 90 мг | 32.7% | 75.9% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 6.3% | 3722 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 72.2% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.83 мг | 20 мг | 4.2% | 9.7% | 2410 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.32 мг | 2500 мг | 11.4% | 26.5% | 876 г |
| Кальций, Ca | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.3% | 3643 г |
| Кремний, Si | 38.947 мг | 30 мг | 129.8% | 301.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 9% | 2536 г |
| Натрий, Na | 8.15 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 15951 г |
| Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5285 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 8.6% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 20.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 6.7% | 3495 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.618 мкг | 10 мкг | 16.2% | 37.6% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 15.1% | 1546 г |
| Медь, Cu | 77.36 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 17.9% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 4.633 мкг | 70 мкг | 6.6% | 15.3% | 1511 г |
| Никель, Ni | 6.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19031 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 65041 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 11.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3514 мг | 12 мг | 2.9% | 6.7% | 3415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.774 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с авокадо составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».