| Свинина мясная (Варка) | 238 г |
| Картофель (Варка без слива) | 413 г |
| Морковь (Варка без слива) | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 587 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Вода | 1055 г |
| бульон на свинине | 1278 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.5% | 1949 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.5% | 2154 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.1% | 6716 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 4.857 мг | 1.5 мг | 323.8% | 666.3% | 31 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.226 мг | 1.8 мг | 68.1% | 140.1% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 14.86 мг | 500 мг | 3% | 6.2% | 3365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 49.2% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.059 мг | 2 мг | 103% | 211.9% | 97 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.208 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 9506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.826 мкг | 3 мкг | 60.9% | 125.3% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 7.6% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 22% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8455 мг | 20 мг | 14.2% | 29.2% | 703 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.14 мг | 2500 мг | 5.5% | 11.3% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 7215 г |
| Кремний, Si | 3.572 мг | 30 мг | 11.9% | 24.5% | 840 г |
| Магний, Mg | 7.99 мг | 400 мг | 2% | 4.1% | 5006 г |
| Натрий, Na | 160.97 мг | 1300 мг | 12.4% | 25.5% | 808 г |
| Сера, S | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4117 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 7.2% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 14.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 15614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 27.2% | 760 г |
| Литий, Li | 5.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 3.1% | 6623 г |
| Медь, Cu | 40.8 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.4% | 2451 г |
| Молибден, Mo | 1.82 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.3% | 3846 г |
| Никель, Ni | 0.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.625 мкг | 55 мкг | 10.2% | 21% | 978 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 10441 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.7535 мг | 12 мг | 14.6% | 30% | 684 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».