Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису ПП

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Творог 9% жирности 60 г
Сметана 20% жирности 0 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 50 г
Кэроб 10 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.8% 673 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.6% 757 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.2% 645 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 7% 1039 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 10.8% 672 г
Витамин В4, холин 84.23 мг 500 мг 16.8% 12.2% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 8.4% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.63 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2734 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 11.3% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 4.4% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5576 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.339 мкг 50 мкг 14.7% 10.7% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5388 мг 20 мг 12.7% 9.2% 788 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.79 мг 2500 мг 7% 5.1% 1430 г
Кальций, Ca 93.29 мг 1000 мг 9.3% 6.7% 1072 г
Магний, Mg 25.96 мг 400 мг 6.5% 4.7% 1541 г
Натрий, Na 347.94 мг 1300 мг 26.8% 19.4% 374 г
Сера, S 109.92 мг 1000 мг 11% 8% 910 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 13.6% 535 г
Хлор, Cl 95.4 мг 2300 мг 4.1% 3% 2411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 6.5% 1118 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1896 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 23.6% 307 г
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 6.1% 1193 г
Медь, Cu 170.38 мкг 1000 мкг 17% 12.3% 587 г
Молибден, Mo 5.733 мкг 70 мкг 8.2% 5.9% 1221 г
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Селен, Se 18.399 мкг 55 мкг 33.5% 24.3% 299 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 57.25 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6987 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2747 г
Цинк, Zn 0.6962 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.196 г min 16.8 г 13.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Прочие вещества
Кофеин 10.695 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису ПП составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».