| Лук репчатый (Пассерование) | 106 г |
| Печень куриная (Тушение) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 11.6% | 442 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11% | 467 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8088.9 мкг | 900 мкг | 898.8% | 461.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 12.5% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.69 мг | 1.8 мг | 93.9% | 48.2% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 159.12 мг | 500 мг | 31.8% | 16.3% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.037 мг | 5 мг | 100.7% | 51.7% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 17% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.137 мкг | 400 мкг | 34% | 17.5% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.08 мкг | 3 мкг | 436% | 223.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.45 мг | 90 мг | 20.5% | 10.5% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.672 мг | 15 мг | 17.8% | 9.1% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 1.245 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9404 мг | 20 мг | 54.7% | 28.1% | 183 г |
| Ниацин | 8.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.02 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.5% | 791 г |
| Кальций, Ca | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2236 г |
| Кремний, Si | 1.544 мг | 30 мг | 5.1% | 2.6% | 1943 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1573 г |
| Натрий, Na | 80.12 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.2% | 1623 г |
| Сера, S | 187.49 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.6% | 533 г |
| Фосфор, P | 243.4 мг | 800 мг | 30.4% | 15.6% | 329 г |
| Хлор, Cl | 28.02 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.26 мг | 18 мг | 79.2% | 40.7% | 126 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 13.623 мкг | 10 мкг | 136.2% | 69.9% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3205 мг | 2 мг | 16% | 8.2% | 624 г |
| Медь, Cu | 346.04 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 17.8% | 289 г |
| Молибден, Mo | 46.766 мкг | 70 мкг | 66.8% | 34.3% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.836 мкг | 55 мкг | 59.7% | 30.6% | 167 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27836 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 8.4% | 608 г |
| Цинк, Zn | 5.7059 мг | 12 мг | 47.5% | 24.4% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 1.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.258 г | min 16.8 г | 19.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сливками июнь составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».