| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Хлеб белый | 50 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 13.1% | 503 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.9% | 667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.11 мг | 1.5 мг | 74% | 48.6% | 135 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 57.34 мг | 500 мг | 11.5% | 7.6% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 7.4% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 13.1% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.733 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.817 мкг | 3 мкг | 27.2% | 17.9% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2669 мг | 20 мг | 11.3% | 7.4% | 882 г |
| Ниацин | 1.985 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.11 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5438 г |
| Кремний, Si | 0.926 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3240 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Натрий, Na | 54.74 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2375 г |
| Сера, S | 179.27 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.8% | 558 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 14.7% | 448 г |
| Хлор, Cl | 40.63 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 6.852 мкг | 10 мкг | 68.5% | 45% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Медь, Cu | 92.48 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 9.63 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.1% | 727 г |
| Никель, Ni | 9.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.094 мкг | 55 мкг | 2% | 1.3% | 5027 г |
| Фтор, F | 58.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6792 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 13.6% | 482 г |
| Цинк, Zn | 1.7289 мг | 12 мг | 14.4% | 9.5% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | min 16.8 г | 12% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из свинины составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».