| Печень куриная | 500 г |
| Мед пчелиный | 16 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 17.6% | 293 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7% | 737 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15000.3 мкг | 900 мкг | 1666.7% | 861.3% | 6 г |
| Ретинол | 15 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.7% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.63 мг | 1.5 мг | 42% | 21.7% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.633 мг | 1.8 мг | 146.3% | 75.6% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 243.92 мг | 500 мг | 48.8% | 25.2% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.824 мг | 5 мг | 156.5% | 80.9% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.133 мг | 2 мг | 56.7% | 29.3% | 177 г |
| Витамин В9, фолаты | 301.47 мкг | 400 мкг | 75.4% | 39% | 133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.725 мкг | 3 мкг | 690.8% | 357% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.34 мг | 90 мг | 34.8% | 18% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 4.2% | 1221 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.8115 мг | 20 мг | 84.1% | 43.5% | 119 г |
| Ниацин | 12.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.38 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Кальций, Ca | 31.68 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3157 г |
| Магний, Mg | 36.54 мг | 400 мг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Натрий, Na | 129.59 мг | 1300 мг | 10% | 5.2% | 1003 г |
| Сера, S | 257.87 мг | 1000 мг | 25.8% | 13.3% | 388 г |
| Фосфор, P | 344.6 мг | 800 мг | 43.1% | 22.3% | 232 г |
| Хлор, Cl | 0.76 мг | 2300 мг | 302632 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.378 мг | 18 мг | 124.3% | 64.2% | 80 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 18.762 мкг | 10 мкг | 187.6% | 97% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 16.3% | 317 г |
| Медь, Cu | 513.2 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 26.5% | 195 г |
| Молибден, Mo | 72.5 мкг | 70 мкг | 103.6% | 53.5% | 97 г |
| Селен, Se | 68.803 мкг | 55 мкг | 125.1% | 64.7% | 80 г |
| Фтор, F | 4.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92166 г |
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Цинк, Zn | 8.3243 мг | 12 мг | 69.4% | 35.9% | 144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.277 г | ~ | |||
| Валин | 1.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 0.907 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.517 г | ~ | |||
| Пролин | 1.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 437.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в медово-соевом соусе составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».