Мой здоровый рацион

Рецепт брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи

капуста брокколи 400 г
Вода 27 г
Масло кукурузное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.8% 3040 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.2% 3733 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.7% 9955 г
Вода 6 г 2273 г 0.3% 0.8% 37883 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 3.8% 6977 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 0.28 мг 1000 мг 357143 г
Магний, Mg 0.06 мг 400 мг 666667 г
Натрий, Na 0.06 мг 1300 мг 2166667 г
Сера, S 0.06 мг 1000 мг 1666667 г
Хлор, Cl 0.09 мг 2300 мг 2555556 г
Микроэлементы
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.04 мкг 1000 мкг 2500000 г
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 64000 г

Энергетическая ценность брокколи составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».