| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Баклажан (Запекание) | 330 г |
| Кабачок (Запекание) | 340 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9% | 718 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 39.54 мг | 500 мг | 7.9% | 5.1% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.2% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.495 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 18.1% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 1.662 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3008 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6547 мг | 20 мг | 18.3% | 11.9% | 547 г |
| Ниацин | 2.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.09 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.8% | 825 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5851 г |
| Кремний, Si | 36.604 мг | 30 мг | 122% | 79.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1893 г |
| Натрий, Na | 25.18 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5163 г |
| Сера, S | 86.65 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.6% | 1154 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Хлор, Cl | 40.58 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 3.228 мкг | 10 мкг | 32.3% | 20.9% | 310 г |
| Литий, Li | 26.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3047 мг | 2 мг | 15.2% | 9.9% | 656 г |
| Медь, Cu | 167.14 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 10.8% | 598 г |
| Молибден, Mo | 9.031 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.4% | 775 г |
| Никель, Ni | 3.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.082 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.5% | 2642 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11845 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.5% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 1.4809 мг | 12 мг | 12.3% | 8% | 810 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.988 г | min 16.8 г | 23.7% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами по-турецки составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».