Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник на курином бульоне

Бульон куриный 2000 г
Свекла, вареная 750 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 200 г
Укроп (Варка без слива) 65 г
Чеснок (Варка без слива) 34 г
Томатная Паста [Кубаночка] 140 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 45 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10% 1900 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.4% 5600 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.7% 3369 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.7% 4000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.2% 2619 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.4% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 0.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.4% 2535 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 4.9% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 22.232 мкг 400 мкг 5.6% 10.6% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9479 мг 20 мг 9.7% 18.3% 1027 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.47 мг 2500 мг 6.4% 12.1% 1558 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 6974 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.2% 85714 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 5.3% 3537 г
Натрий, Na 290.64 мг 1300 мг 22.4% 42.3% 447 г
Сера, S 40.72 мг 1000 мг 4.1% 7.7% 2456 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 10% 1878 г
Хлор, Cl 277.38 мг 2300 мг 12.1% 22.8% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 4.5% 4128 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 4.3% 4405 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 9.2% 2043 г
Медь, Cu 58.89 мкг 1000 мкг 5.9% 11.1% 1698 г
Молибден, Mo 0.69 мкг 70 мкг 1% 1.9% 10145 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 3.4 мкг 55 мкг 6.2% 11.7% 1618 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.2601 мг 12 мг 2.2% 4.2% 4614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольник на курином бульоне составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».