| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 171 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Манная крупа (Запекание) | 60 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 85 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.7% | 738 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 8.1% | 427 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 5.1% | 684 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.1 мкг | 900 мкг | 12.7% | 4.4% | 789 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 60.61 мг | 500 мг | 12.1% | 4.2% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.5% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.71 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.5% | 2394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 5.3% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.3% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 4.959 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.4% | 1008 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4367 мг | 20 мг | 12.2% | 4.2% | 821 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.23 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.4% | 2545 г |
| Кальций, Ca | 76.34 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.6% | 1310 г |
| Кремний, Si | 0.949 мг | 30 мг | 3.2% | 1.1% | 3161 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3019 г |
| Натрий, Na | 152.12 мг | 1300 мг | 11.7% | 4.1% | 855 г |
| Сера, S | 100.45 мг | 1000 мг | 10% | 3.5% | 996 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 5.4% | 645 г |
| Хлор, Cl | 85.02 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.3% | 2705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2305 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.3% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 2.905 мкг | 10 мкг | 29.1% | 10.1% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 2.2% | 1599 г |
| Медь, Cu | 59.63 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.1% | 1677 г |
| Молибден, Mo | 6.602 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.3% | 1060 г |
| Никель, Ni | 0.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.181 мкг | 55 мкг | 25.8% | 8.9% | 388 г |
| Стронций, Sr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16407 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4638 мг | 12 мг | 3.9% | 1.4% | 2587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.264 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.156 г | min 16.8 г | 24.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт ,,Слёзы ангела" составляет 288,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».