| Рубец говяжий (На пару) | 1200 г |
| Картофель | 1200 г |
| Лук репчатый | 1200 г |
| Тесто для пельменей | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.9% | 1152 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.4% | 3733 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 7.5% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 13 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 16.7 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.3% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.987 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 8.2% | 1096 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 3.1% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5316 мг | 20 мг | 7.7% | 7% | 1306 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.61 мг | 2500 мг | 9% | 8.1% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4958 г |
| Кремний, Si | 15.671 мг | 30 мг | 52.2% | 47.2% | 191 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2418 г |
| Натрий, Na | 7.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17711 г |
| Сера, S | 79.27 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.1% | 1262 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 8% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 227.21 мг | 2300 мг | 9.9% | 9% | 1012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 7.5% | 1202 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 3.193 мкг | 10 мкг | 31.9% | 28.8% | 313 г |
| Литий, Li | 21.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 9% | 1003 г |
| Медь, Cu | 79.33 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.1% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 4.585 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6% | 1527 г |
| Никель, Ni | 2.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.145 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.9% | 4803 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19057 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4595 мг | 12 мг | 3.8% | 3.4% | 2612 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты с рубцом составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».