| Свинина, вырезка (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 35 г |
| Соус Мексиканский с зеленью | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 15.9% | 576 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3210 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.855 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 53.22 мг | 500 мг | 10.6% | 9.7% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6.5% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 10% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.211 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3989 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1668 мг | 20 мг | 20.8% | 19% | 480 г |
| Ниацин | 1.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.19 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.8% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7930 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 6.7% | 1377 г |
| Натрий, Na | 361.27 мг | 1300 мг | 27.8% | 25.4% | 360 г |
| Сера, S | 159.7 мг | 1000 мг | 16% | 14.6% | 626 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 17.1% | 535 г |
| Хлор, Cl | 533.48 мг | 2300 мг | 23.2% | 21.2% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 6.4% | 1432 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.9% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 5.942 мкг | 10 мкг | 59.4% | 54.2% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3774 г |
| Медь, Cu | 77.84 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.1% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 10.133 мкг | 70 мкг | 14.5% | 13.2% | 691 г |
| Никель, Ni | 8.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 83.54 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4788 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 17.6% | 519 г |
| Цинк, Zn | 1.5032 мг | 12 мг | 12.5% | 11.4% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.384 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив мясной без сметаны составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».