Мой здоровый рацион

Рецепт Вешенки в томатном соусе с фаршем индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вешенки в томатном соусе с фаршем индейки

Томатный соус, консервированный 530 г
Вешенки 150 г
Чеснок, зелень 70 г
Аджика 30 г
Сельдерей 40 г
Горошек зеленый. Консервы 125 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки в томатном соусе с фаршем индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 17.6% 1118 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.8% 7000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.6% 5475 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.8% 1053 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7.3% 2687 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.6 мкг 900 мкг 27.2% 53.8% 368 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 20.8% 949 г
бета Криптоксантин 1.59 мкг ~
Ликопин 7364.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 13.6% 1440 г
Витамин В4, холин 25.71 мг 500 мг 5.1% 10.1% 1945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 24.1% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 35.2% 563 г
Витамин В9, фолаты 17.952 мкг 400 мкг 4.5% 8.9% 2228 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 6.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 17.6% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 3.8% 5405 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 11.7% 1705 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.891 мкг 50 мкг 3.8% 7.5% 2644 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 32.6% 606 г
Витамин РР, НЭ 3.4967 мг 20 мг 17.5% 34.6% 572 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 3.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.39 мг 2500 мг 13.4% 26.5% 748 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5356 г
Кремний, Si 2.619 мг 30 мг 8.7% 17.2% 1145 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 11.7% 1692 г
Натрий, Na 323.56 мг 1300 мг 24.9% 49.2% 402 г
Сера, S 73.07 мг 1000 мг 7.3% 14.4% 1369 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 23.7% 831 г
Хлор, Cl 22.67 мг 2300 мг 1% 2% 10146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 12.5% 1592 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2% 10345 г
Кобальт, Co 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 21.9% 903 г
Литий, Li 0.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 23.3% 849 г
Медь, Cu 168.71 мкг 1000 мкг 16.9% 33.4% 593 г
Молибден, Mo 8.982 мкг 70 мкг 12.8% 25.3% 779 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 6.719 мкг 55 мкг 12.2% 24.1% 819 г
Стронций, Sr 14.59 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 25.34 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 15785 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 23.3% 850 г
Цинк, Zn 0.8176 мг 12 мг 6.8% 13.4% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Кампестерол 0.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вешенки в томатном соусе с фаршем индейки составляет 50,6 кКал.

  • Порция = 333 гр (168.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок