| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Колбаса вареная, докторская | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13.6% | 523 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.7% | 1510 г |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 39.8 мг | 500 мг | 8% | 5.7% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.2% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.343 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 4.3% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.5% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.666 мг | 15 мг | 11.1% | 7.9% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 3.492 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1432 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1397 мг | 20 мг | 10.7% | 7.6% | 935 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.49 мг | 2500 мг | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3477 г |
| Кремний, Si | 2.351 мг | 30 мг | 7.8% | 5.5% | 1276 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2187 г |
| Натрий, Na | 544.44 мг | 1300 мг | 41.9% | 29.7% | 239 г |
| Сера, S | 65.66 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.7% | 1523 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 9.1% | 780 г |
| Хлор, Cl | 29.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 5% | 1438 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.028 мкг | 10 мкг | 20.3% | 14.4% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4566 г |
| Медь, Cu | 38.72 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.8% | 2583 г |
| Молибден, Mo | 3.589 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.6% | 1950 г |
| Селен, Se | 5.382 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7% | 1022 г |
| Фтор, F | 9.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41885 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3036 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».