| Сердце говяжье (Тушение) | 750 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Свинина, сало | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12% | 458 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5109.9 мкг | 900 мкг | 567.8% | 312.7% | 18 г |
| Ретинол | 5.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 11.7% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.301 мг | 1.8 мг | 72.3% | 39.8% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 198.05 мг | 500 мг | 39.6% | 21.8% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.988 мг | 5 мг | 79.8% | 43.9% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 12.9% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.052 мкг | 400 мкг | 22.8% | 12.6% | 439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.19 мкг | 3 мкг | 739.7% | 407.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 7.2% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 25.3 мкг | 50 мкг | 50.6% | 27.9% | 198 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3646 мг | 20 мг | 46.8% | 25.8% | 214 г |
| Ниацин | 7.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.65 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.8% | 941 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Кремний, Si | 2.241 мг | 30 мг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1605 г |
| Натрий, Na | 416.07 мг | 1300 мг | 32% | 17.6% | 312 г |
| Сера, S | 185.91 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.2% | 538 г |
| Фосфор, P | 226.1 мг | 800 мг | 28.3% | 15.6% | 354 г |
| Хлор, Cl | 29.38 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.71 мг | 18 мг | 48.4% | 26.7% | 207 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 11.532 мкг | 10 мкг | 115.3% | 63.5% | 87 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 6.9% | 803 г |
| Медь, Cu | 1150.88 мкг | 1000 мкг | 115.1% | 63.4% | 87 г |
| Молибден, Mo | 48.189 мкг | 70 мкг | 68.8% | 37.9% | 145 г |
| Никель, Ni | 14.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.692 мкг | 55 мкг | 46.7% | 25.7% | 214 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.68 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5659 г |
| Хром, Cr | 17.51 мкг | 50 мкг | 35% | 19.3% | 286 г |
| Цинк, Zn | 4.1739 мг | 12 мг | 34.8% | 19.2% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.578 г | ~ | |||
| Лизин | 1.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.464 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.576 г | min 16.8 г | 27.2% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёный ливер составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».