Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок, неподслащенный 6 г
Сливки взбитые 27% жирности, плодово-ягодные 9 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 10.8 ккал 1684 ккал 0.6% 5.6% 15593 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 3.7% 25333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 13% 7000 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 3.7% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 23.1% 4000 г
Вода 97.4 г 2273 г 4.3% 39.8% 2334 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 3.7% 25714 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.9% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 2.8% 30000 г
Витамин В4, холин 1.03 мг 500 мг 0.2% 1.9% 48544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 1.9% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 1.9% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.51 мкг 400 мкг 0.1% 0.9% 78431 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 2.8% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.9% 107143 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.9% 68493 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.9% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0331 мг 20 мг 0.2% 1.9% 60423 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.94 мг 2500 мг 1% 9.3% 10443 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 7.4% 12690 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 19.4% 4802 г
Натрий, Na 1.87 мг 1300 мг 0.1% 0.9% 69519 г
Сера, S 4.4 мг 1000 мг 0.4% 3.7% 22727 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 13.9% 6723 г
Хлор, Cl 2.33 мг 2300 мг 0.1% 0.9% 98712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 10.2% 8738 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.9% 75000 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 3.7% 23256 г
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 26.9% 3503 г
Медь, Cu 57.04 мкг 1000 мкг 5.7% 52.8% 1753 г
Молибден, Mo 1.651 мкг 70 мкг 2.4% 22.2% 4240 г
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 3.7% 25822 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 96.75 мкг 4000 мкг 2.4% 22.2% 4134 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.9% 125000 г
Цинк, Zn 0.1067 мг 12 мг 0.9% 8.3% 11246 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 13.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.325 мг ~
Теобромин 29.74 мг ~

Энергетическая ценность Какао составляет 10,8 кКал.

  • Порция = 208 гр (22.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».