Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фруктовый

Мандарин 70 г
Банан 55 г
Яблоко 90 г
Киви 80 г
Персик 100 г
Абрикосы 50 г
Сметана 20% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.5% 1867 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6% 2330 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.9% 1000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5% 2742 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 10.8% 1277 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 8.3% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3273 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 3.3% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.4% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.34 мкг 400 мкг 2.6% 3.6% 3868 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 38.9 мг 90 мг 43.2% 60.1% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 4.9% 2852 г
Витамин Н, биотин 1.236 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 4045 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 8.9% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.599 мг 20 мг 3% 4.2% 3339 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.33 мг 2500 мг 10.7% 14.9% 932 г
Кальций, Ca 32.91 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3039 г
Кремний, Si 13.835 мг 30 мг 46.1% 64.1% 217 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 5.7% 2438 г
Натрий, Na 21.14 мг 1300 мг 1.6% 2.2% 6149 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 1.4% 9940 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 5.1% 2685 г
Хлор, Cl 23.35 мг 2300 мг 1% 1.4% 9850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.6 мкг ~
Бор, B 153.4 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 6.1% 2256 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6198 г
Кобальт, Co 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 16% 873 г
Литий, Li 1.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 7.4% 1878 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 11.1% 1256 г
Молибден, Mo 3.939 мкг 70 мкг 5.6% 7.8% 1777 г
Никель, Ni 5.107 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19164 г
Стронций, Sr 43.22 мкг ~
Фтор, F 31.89 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12543 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 11.3% 1238 г
Цинк, Zn 0.1362 мг 12 мг 1.1% 1.5% 8811 г
Цирконий, Zr 2.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%

Энергетическая ценность Салат фруктовый составляет 71,9 кКал.

  • Порция = 172 гр (123.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».