Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные оладьи

Морковь 250 г
Мука пшеничная цельнозерновая 60 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.7% 1267 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.3% 718 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5% 1210 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 12.2% 488 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1718.7 мкг 900 мкг 191% 114% 52 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 10.013 мг 5 мг 200.3% 119.6% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 6.5% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.9% 1006 г
Витамин В4, холин 63.78 мг 500 мг 12.8% 7.6% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 7.1% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 6.5% 917 г
Витамин В9, фолаты 17.7 мкг 400 мкг 4.4% 2.6% 2260 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.7% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.795 мг 15 мг 18.6% 11.1% 537 г
Витамин Н, биотин 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 5.4% 1101 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 5.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.6281 мг 20 мг 13.1% 7.8% 761 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.3 мг 2500 мг 10.7% 6.4% 935 г
Кальций, Ca 41.53 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2408 г
Кремний, Si 20.833 мг 30 мг 69.4% 41.4% 144 г
Магний, Mg 61.54 мг 400 мг 15.4% 9.2% 650 г
Натрий, Na 264.93 мг 1300 мг 20.4% 12.2% 491 г
Сера, S 67.22 мг 1000 мг 6.7% 4% 1488 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 11.6% 513 г
Хлор, Cl 282.67 мг 2300 мг 12.3% 7.3% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.2 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Ванадий, V 82.5 мкг ~
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 6% 993 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1836 г
Кобальт, Co 3.717 мкг 10 мкг 37.2% 22.2% 269 г
Литий, Li 5 мкг ~
Марганец, Mn 40.7733 мг 2 мг 2038.7% 1217.1% 5 г
Медь, Cu 166.17 мкг 1000 мкг 16.6% 9.9% 602 г
Молибден, Mo 18.233 мкг 70 мкг 26% 15.5% 384 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 18.584 мкг 55 мкг 33.8% 20.2% 296 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Фтор, F 56.84 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7037 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.9% 1515 г
Цинк, Zn 1.0773 мг 12 мг 9% 5.4% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.735 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Морковные оладьи составляет 167,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (167.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов