Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 334 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 10.6% | 284 г |
Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 13.5% | 222 г |
Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5425 г |
Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
Зола | 4.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 258 мкг | 900 мкг | 28.7% | 8.6% | 349 г |
Ретинол | 0.23 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 6% | 500 г |
Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% | 14% | 214 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
Витамин D, кальциферол | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.5% | 1190 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1% | 3000 г |
Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
Витамин РР, НЭ | 6.6 мг | 20 мг | 33% | 9.9% | 303 г |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 80 мг | 2500 мг | 3.2% | 1% | 3125 г |
Кальций, Ca | 900 мг | 1000 мг | 90% | 26.9% | 111 г |
Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 3.7% | 800 г |
Натрий, Na | 850 мг | 1300 мг | 65.4% | 19.6% | 153 г |
Сера, S | 256 мг | 1000 мг | 25.6% | 7.7% | 391 г |
Фосфор, P | 590 мг | 800 мг | 73.8% | 22.1% | 136 г |
Хлор, Cl | 1310 мг | 2300 мг | 57% | 17.1% | 176 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.7% | 1111 г |
Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% | 7.9% | 379 г |
Цинк, Zn | 4.5 мг | 12 мг | 37.5% | 11.2% | 267 г |
Незаменимые аминокислоты | 10.47 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
Валин | 1.57 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
Лейцин | 2.37 г | ~ | |||
Лизин | 1.81 г | ~ | |||
Метионин | 0.52 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
Треонин | 1.01 г | ~ | |||
Триптофан | 0.7 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.39 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 2.95 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 14.745 г | ~ | |||
Аланин | 0.7 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.76 г | ~ | |||
Глицин | 0.45 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 4.21 г | ~ | |||
Пролин | 2.82 г | ~ | |||
Серин | 1.23 г | ~ | |||
Тирозин | 1.56 г | ~ | |||
Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.96 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 6.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.19 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.58 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.77 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 2.7 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.39 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 5.39 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.19 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.02 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.84 г | min 16.8 г | 40.7% | 12.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.39 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.87 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ |
Энергетическая ценность костромской составляет 334 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».