| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 524 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 278 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Морковь (Тушение) | 278 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 610 г |
| Вода водопроводная питьевая | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 7.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.4% | 1206 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.4% | 709 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 5.6% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.5 мкг | 900 мкг | 27.4% | 14.4% | 365 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 15.6% | 338 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 41.03 мг | 500 мг | 8.2% | 4.3% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.9% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.289 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 12.5% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.693 мг | 15 мг | 11.3% | 6% | 886 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.017 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2479 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0474 мг | 20 мг | 10.2% | 5.4% | 977 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.01 мг | 2500 мг | 5.7% | 3% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5744 г |
| Кремний, Si | 32.093 мг | 30 мг | 107% | 56.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 27.52 мг | 400 мг | 6.9% | 3.6% | 1453 г |
| Натрий, Na | 163.68 мг | 1300 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Сера, S | 78.4 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.1% | 1276 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 6.5% | 810 г |
| Хлор, Cl | 245.45 мг | 2300 мг | 10.7% | 5.6% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2179 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.958 мкг | 10 мкг | 29.6% | 15.6% | 338 г |
| Литий, Li | 2.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4538 мг | 2 мг | 22.7% | 12% | 441 г |
| Медь, Cu | 144.94 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Молибден, Mo | 6.66 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5% | 1051 г |
| Никель, Ni | 3.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.275 мкг | 55 мкг | 7.8% | 4.1% | 1287 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6520 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.3677 мг | 12 мг | 11.4% | 6% | 877 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.91 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из говядины составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».