Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Перловая каша по 1-270 65 г
Овощи 169 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.5% 2375 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.4% 1273 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5% 2126 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.8% 833 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 11.2% 949 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 8.6% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10% 1059 г
Витамин В4, холин 24.86 мг 500 мг 5% 5.3% 2011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 12.8% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 28.146 мкг 400 мкг 7% 7.5% 1421 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 18.07 мг 90 мг 20.1% 21.5% 498 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 4.5% 2373 г
Витамин Н, биотин 3.883 мкг 50 мкг 7.8% 8.3% 1288 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 45.7% 234 г
Витамин РР, НЭ 2.041 мг 20 мг 10.2% 10.9% 980 г
Ниацин 1.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.06 мг 2500 мг 12.4% 13.2% 809 г
Кальций, Ca 60.42 мг 1000 мг 6% 6.4% 1655 г
Кремний, Si 10.304 мг 30 мг 34.3% 36.6% 291 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 6% 1793 г
Натрий, Na 117.2 мг 1300 мг 9% 9.6% 1109 г
Сера, S 23.7 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4219 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 11.1% 958 г
Хлор, Cl 28.29 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.5 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 4.6% 2341 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2655 г
Кобальт, Co 3.756 мкг 10 мкг 37.6% 40.1% 266 г
Литий, Li 0.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.2476 мг 2 мг 12.4% 13.2% 808 г
Медь, Cu 170.83 мкг 1000 мкг 17.1% 18.2% 585 г
Молибден, Mo 3.251 мкг 70 мкг 4.6% 4.9% 2153 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 8.089 мкг 55 мкг 14.7% 15.7% 680 г
Стронций, Sr 9.74 мкг ~
Титан, Ti 11.01 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21563 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 10.7% 996 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 4.9% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».