Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный мафин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный мафин

Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Творог 4% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный мафин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.9 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 11.1% 349 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9.9% 392 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.7% 2212 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4354 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 7.1% 548 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 7.5% 516 г
Витамин В4, холин 76.95 мг 500 мг 15.4% 6% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 4.3% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 26.401 мкг 400 мкг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 1.453 мкг 3 мкг 48.4% 18.8% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4386 г
Витамин Н, биотин 7.738 мкг 50 мкг 15.5% 6% 646 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6828 мг 20 мг 13.4% 5.2% 745 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.68 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2161 г
Кальций, Ca 352.46 мг 1000 мг 35.2% 13.6% 284 г
Кремний, Si 0.45 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2141 г
Натрий, Na 341.9 мг 1300 мг 26.3% 10.2% 380 г
Сера, S 224.87 мг 1000 мг 22.5% 8.7% 445 г
Фосфор, P 336 мг 800 мг 42% 16.3% 238 г
Хлор, Cl 83.73 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.7 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1860 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1971 г
Кобальт, Co 3.307 мкг 10 мкг 33.1% 12.8% 302 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 1.6% 2528 г
Медь, Cu 64.52 мкг 1000 мкг 6.5% 2.5% 1550 г
Молибден, Mo 5.82 мкг 70 мкг 8.3% 3.2% 1203 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Селен, Se 24.721 мкг 55 мкг 44.9% 17.4% 222 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14352 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2538 г
Цинк, Zn 1.8498 мг 12 мг 15.4% 6% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.007 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 2.559 г ~
Пролин 1.254 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.343 г ~
6:0 Капроновая 0.209 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.292 г ~
12:0 Лауриновая 0.419 г ~
14:0 Миристиновая 1.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.317 г min 16.8 г 25.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырный мафин составляет 257,9 кКал.

  • Порция = 64 гр (165.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».