| Кефир 3,2% жирности | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.7% | 438 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.1% | 1369 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4273 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.2% | 1023 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.68 мг | 1.8 мг | 37.8% | 16% | 265 г |
| Витамин В4, холин | 172 мг | 500 мг | 34.4% | 14.6% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 10.8% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.1% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.2 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 22.6% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 14.04 мкг | 50 мкг | 28.1% | 11.9% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2 мг | 20 мг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 584 мг | 2500 мг | 23.4% | 9.9% | 428 г |
| Кальций, Ca | 480 мг | 1000 мг | 48% | 20.3% | 208 г |
| Магний, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% | 5.9% | 714 г |
| Натрий, Na | 200 мг | 1300 мг | 15.4% | 6.5% | 650 г |
| Сера, S | 116 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Фосфор, P | 380 мг | 800 мг | 47.5% | 20.1% | 211 г |
| Хлор, Cl | 440 мг | 2300 мг | 19.1% | 8.1% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Йод, I | 36 мкг | 150 мкг | 24% | 10.2% | 417 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 16.9% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 12.1% | 350 г |
| Олово, Sn | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% | 6.1% | 688 г |
| Стронций, Sr | 68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Лактоза | 14.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.708 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.4 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.28 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.16 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.32 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.36 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.8 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.88 г | min 16.8 г | 23.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 236 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».