Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша с курицей и овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Морковь (Тушение) 75 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Имбиря корень сырой 2 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус 15 г
Сок лимонный 5 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.5% 628 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.4% 1634 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.7% 833 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.4 мкг 900 мкг 26.2% 18.9% 382 г
бета Каротин 1.406 мг 5 мг 28.1% 20.3% 356 г
Лютеин + Зеаксантин 38.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Витамин В4, холин 19.34 мг 500 мг 3.9% 2.8% 2585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 10.2% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 12.3% 588 г
Витамин В9, фолаты 12.16 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3289 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 13.92 мг 90 мг 15.5% 11.2% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 7.4% 971 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.2697 мг 20 мг 21.3% 15.4% 468 г
Ниацин 4.003 мг ~
Бетаин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.04 мг 2500 мг 8% 5.8% 1244 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Кремний, Si 5.517 мг 30 мг 18.4% 13.3% 544 г
Магний, Mg 57.46 мг 400 мг 14.4% 10.4% 696 г
Натрий, Na 136.55 мг 1300 мг 10.5% 7.6% 952 г
Сера, S 120.37 мг 1000 мг 12% 8.7% 831 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 11.1% 648 г
Хлор, Cl 35.28 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 5.9% 1232 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10345 г
Кобальт, Co 4.278 мкг 10 мкг 42.8% 30.9% 234 г
Литий, Li 11.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.6369 мг 2 мг 31.8% 23% 314 г
Медь, Cu 153.16 мкг 1000 мкг 15.3% 11.1% 653 г
Молибден, Mo 6.075 мкг 70 мкг 8.7% 6.3% 1152 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 22.06 мкг 55 мкг 40.1% 29% 249 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 49.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Хром, Cr 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 13.4% 539 г
Цинк, Zn 1.2379 мг 12 мг 10.3% 7.4% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.17 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
бета Ситостерол 5.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.065 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.948 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с курицей и овощами составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».