Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва в духовке

Курица 2 кат. 633 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 15.2% 317 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.2% 523 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3745 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2542 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.1% 1161 г
Витамин В4, холин 81.89 мг 500 мг 16.4% 7.9% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 8.6% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.675 мг 2 мг 33.8% 16.3% 296 г
Витамин В9, фолаты 6.419 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6232 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 9.8% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 11.066 мкг 50 мкг 22.1% 10.6% 452 г
Витамин РР, НЭ 14.7184 мг 20 мг 73.6% 35.5% 136 г
Ниацин 8.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.59 мг 2500 мг 10.6% 5.1% 941 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 1% 5020 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1721 г
Натрий, Na 87.42 мг 1300 мг 6.7% 3.2% 1487 г
Сера, S 205.84 мг 1000 мг 20.6% 9.9% 486 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 12.7% 380 г
Хлор, Cl 85.21 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2699 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 4.7% 1016 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2259 г
Кобальт, Co 13.28 мкг 10 мкг 132.8% 64% 75 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9050 г
Медь, Cu 88.53 мкг 1000 мкг 8.9% 4.3% 1130 г
Молибден, Mo 5.533 мкг 70 мкг 7.9% 3.8% 1265 г
Селен, Se 18.37 мкг 55 мкг 33.4% 16.1% 299 г
Фтор, F 143.86 мкг 4000 мкг 3.6% 1.7% 2780 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 9.6% 502 г
Цинк, Zn 2.2797 мг 12 мг 19% 9.2% 526 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.505 г ~
Валин 1.107 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.919 г ~
Лейцин 2.014 г ~
Лизин 1.881 г ~
Метионин 0.631 г ~
Метионин + Цистеин 0.863 г ~
Треонин 1.051 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 0.996 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.826 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.295 г ~
Аспарагиновая кислота 2.058 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.76 г ~
Глутаминовая кислота 3.962 г ~
Пролин 1.051 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 0.83 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.404 г min 16.8 г 26.2% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.575 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.815 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Мойва в духовке составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».