| Капуста белокочанная | 190 г |
| Огурец грунтовый | 313 г |
| Сметана 20% жирности | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.6% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.7% | 1667 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 6.9% | 3629 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 12.33 мг | 500 мг | 2.5% | 6.1% | 4055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 9.1% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 7.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.422 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.4% | 3838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.2% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.62 мг | 90 мг | 28.5% | 70% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.7% | 5241 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 70.8% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.535 мг | 20 мг | 2.7% | 6.6% | 3738 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.52 мг | 2500 мг | 7.6% | 18.7% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.6% | 2593 г |
| Кремний, Si | 46.935 мг | 30 мг | 156.5% | 384.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 8.6% | 2861 г |
| Натрий, Na | 12.76 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10188 г |
| Сера, S | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5313 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 12.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 34.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 7.6% | 3249 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 1.589 мкг | 10 мкг | 15.9% | 39.1% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 19.2% | 1279 г |
| Медь, Cu | 82.6 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 20.4% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 4.468 мкг | 70 мкг | 6.4% | 15.7% | 1567 г |
| Никель, Ni | 5.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27285 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 25.6% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.282 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 10.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.2% |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцами составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».